Ali Kemal Hüseyin
Gıda egemenliği için iklim koruma ve adaptasyonun geliştirilmesi
İklim krizinin sonuçları Alman tarımını giderek daha fazla öngörülemeyen zorluklarla karşı karşıya bırakıyor. Bu durum, geçtiğimiz cuma günü Federal Gıda ve Tarım Bakanı Cem Özdemir tarafından açıklanan 2022 yılı resmi hasat raporunda da ortaya konuldu.
2021’de bölgesel olarak şiddetli yağışlar ve bu yıl büyük sıcaklıkların yanı sıra aşırı kuraklık ve zaman zaman ani fırtınalar – tüm bunlar çiftçileri bölgeden bölgeye çok farklı şekilde etkiledi. Buna, son yıllardaki genel yağış azlığı nedeniyle birçok bölgede artan toprak kuruluğu ve düşen yeraltı suyu seviyeleri de ekleniyor.
Federal Bakan Özdemir şunları söyledi: „İklim krizinin sonuçları artık tarlalarımızda ve meralarımızda görülebiliyor. Hasat raporumuz giderek iklim krizinin bir kanıtı haline geliyor: Neredeyse her yerde ekinler bu yıl daha erken harmanlandı, sürüldü veya hasat edildi. Verim açısından baktığımızda, ışık ve gölge görüyoruz. Bazı bölgelerde veya belirli ürünlerde iyi verim rapor edilirken, başka yerlerdeki çiftlikler bazen ciddi kayıpları kabullenmek zorunda kaldı. Ancak rapor aynı zamanda bazı çiftçilerin halihazırda iklim değişikliğine uyum sağladığını ve giderek artan bir şekilde sıcaklık ve kuraklıkla daha iyi başa çıkabilen çeşitler ve ürünler yetiştirdiğini de gösteriyor.“
Hasat, çeşitli bölgelerde ve ürünlerde çok farklıdır: Buğday veya kolza gibi erken hasat edilebilecek kış mahsulleri beklenmedik şekilde iyi gidiyor. Genel olarak, çiftlikler bir önceki yıla göre daha fazla hasat yaptı – çoğu durumda bitkiler hala sonbahar ve kış aylarındaki yağışlardan yararlandı. Geç ekim nedeniyle özellikle şiddetli kuraklıktan zarar gören dane mısır için çok zayıf bir hasat ortaya çıkmaktadır. Şeker pancarı için de benzer bir durum söz konusudur. Otlaklar da birçok yerde kuraklıktan etkilendi, bu da daha az yem anlamına geliyor. Kiraz gibi meyvelerde iyi verim var ve elma hasadı da iyi bir sonuç vaat ediyor. Ve umuyorum ki bu yılın sebze sezonu sona erdikten sonra, geçen yıl olduğu gibi organik sebzeler için de iyi büyüme oranları rapor edebileceğiz.
Tarım Bakanı Cem Özdemir’in 2022 Hasat Raporunun sunumunu yorumlayan Almanya Çevre ve Doğayı Koruma Birliği (BUND) Başkanı Olaf Bandt şunları söyledi:
„Bazı federal eyaletlerde hasat çok iyi gitmiş olsa da, bu ne yazık ki sevinmek için bir neden değil. Bu yıl ülke genelinde tahıl hasadının uzun vadeli ortalamanın altında olması endişe vericidir. Baden-Württemberg’deki iyi hasat gibi büyük bölgesel farklılıklar olsa da, iklim krizinin sonuçları artık açıkça görülüyor. Bir yandan giderek sıklaşan kuraklıklara, diğer yandan artan şiddetli yağışlara karşı daha hazırlıklı olmak için ekilebilir tarımın artık acilen değişmesi gerekiyor. Bu, politika yapıcılar için bir zorluktur. İklim ve biyoçeşitlilik daha iyi korunmalıdır – tarımda yaşam ve üretimin temelini uzun vadede korumanın tek yolu budur.
Özellikle şimdi, mineral gübrenin mümkün olduğunca büyük bir kısmı hayvan gübresi ve yeşil gübre ile değiştirilmelidir. Çünkü enerji yoğun mineral gübrelerle enerji ithalatına bağımlı hale geliyoruz ve topraklarımıza zarar veriyoruz. Dahası, büyük israf sona ermelidir: Mevcut tahılın sadece beşte biri insan tüketimi için kullanılmaktadır. Çok fazla tahıl tanka ya da hayvanların midesine gitmeye devam ediyor. İklimi korumak için daha az hayvan beslememiz ve daha az hayvansal ürün tüketmemiz gerekiyor.“
Foto: BMEL
