Claudia Carmen
Vitamin B12, das wichtige Funktionen im Körper hat, wird über die Nahrung aufgenommen. Vitamin B12 ist an der DNA-Synthese, der Zellteilung und der Bildung von Blutzellen beteiligt. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zu einer Verschlechterung dieser Funktionen. Wenn dieser Mangel nicht behandelt wird, können Anämie (Blutarmut), Muskelschwäche, Darmprobleme, psychische Störungen und irreversible neurologische Erkrankungen auftreten. Memorial Şişli Hospital Abteilung für Innere Medizin, Uz. Dr. Yeliz Zıhlı Kızak informierte über Vitamin-B12-Mangel.
Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein hitzeempfindliches Vitamin, das wie andere B-Vitamine in Wasser löslich ist. Es kann in der Leber gespeichert werden, wenn auch nur in geringen Mengen. Vitamin B12 ist an der DNA-Synthese, der Energieproduktion, der Produktion roter Blutkörperchen, dem Nervensystem und den Gehirnfunktionen beteiligt. Eine seiner wichtigsten Funktionen besteht darin, dass es als Koenzym bei der Genreplikation wirkt.
Vitamin B12 wird über die Nahrung aufgenommen
Der Bedarf des Körpers an Vitamin B12 liegt bei 2-3 mcg täglich. Der tägliche Bedarf an Vitamin B12 ist bei Schwangeren und stillenden Müttern höher. Vitamin-B12-Mangel tritt auf, wenn der Körper nicht genügend Vitamin B12 erhält. Ein Mangel an Vitamin B12 kann viele Ursachen haben. Die häufigste Ursache ist eine unzureichende Ernährung in Bezug auf Vitamin B12-haltige Lebensmittel. Die Aufnahme von Vitamin B12 kann nur über die Nahrung erfolgen. Vor allem tierische Produkte enthalten Vitamin B12. Vegetarier und Veganer, die keine tierischen Lebensmittel verzehren, leiden häufig unter Vitamin-B12-Mangel. Darüber hinaus können auch Essstörungen, die Einnahme bestimmter Medikamente, fortgeschrittenes Alter (65 Jahre und älter), die Unfähigkeit, B12-reiche Nahrungsmittel aufgrund von Nahrungsmittelallergien zu verzehren, Erkrankungen des Verdauungssystems wie Zöliakie und Morbus Crohn, Schwangerschaft, Rauchen und Alkoholkonsum einen Vitamin-B12-Mangel verursachen.
Vitamin B12-Mangel beeinträchtigt Gehirn und Nervengewebe
Der menschliche Körper nimmt Vitamin B12 vor allem aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Fleisch, Milch und Milchprodukte, Eier, Fisch) auf. Symptome eines Vitamin-B12-Mangels: Herzklopfen, Schüttelfrost, Schwäche, Müdigkeit, Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen, Schmerzen auf der Zunge, Mundgeschwüre (Aphthen), trockene Haut, Haarausfall, Gewichtsverlust und Durchfall. Vitamin B12 ist wichtig für die Gesundheit des Nervengewebes. Bei Vitamin-B12-Mangel sind vor allem das Gehirn und das Nervengewebe betroffen. Depressionen, Reizbarkeit, Vergesslichkeit, Veränderungen im Denken und Verhalten, verminderte kognitive Fähigkeiten wie Urteilsvermögen, Gedächtnis und Verständnis sind psychologische Symptome eines Vitamin-B12-Mangels.
Tierische Lebensmittel sind reich an Vitamin B12
Menschen mit Vitamin-B12-Mangel, der auf verschiedene Ursachen zurückzuführen ist, darunter unzureichende Zufuhr, Malabsorption und Stoffwechselstörungen, können mit Vitamin-B12-Tabletten, Injektionen und Diäten zur Erhöhung der Vitamin-B12-Aufnahme behandelt werden. Zu den Nahrungsquellen, die reich an B12 sind, gehören Leber, Milz, Nieren, Muscheln, Forellen, Garnelen, Thunfisch, Milch, Käse, Joghurt und Eier. Für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, ist es besonders wichtig, Vitamin B12 einzunehmen, um diesem Vitaminmangel vorzubeugen. Bei Personen mit schweren klinischen Störungen oder Problemen mit der Vitamin-B12-Absorption und dem Vitamin-B12-Stoffwechsel ist es sinnvoller, eine B12-Injektionstherapie vorzuziehen, bis ein angemessenes Ansprechen erreicht ist.
Foto: Memorial Krankenhaus
